Keklik çorbası için gerekli malzemeler nelerdir?

Lezzetli ve doyurucu bir keklik çorbası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler bu listede toplanmış. Taze sebzeler, baharatlar ve isteğe bağlı eklemelerle zenginleştirilen bu tarif, soğuk kış günleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Keklik Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

1 adet keklik (taze veya donmuş, temizlenmiş)
1 adet soğan (küp doğranmış)
1 adet havuç (küp doğranmış)
1 adet patates (küp doğranmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1,5 litre su
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay bardağı tel şehriye veya arpa şehriye (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış, servis için)
1 adet limon (servis için)

Not: Malzemeler, 4-6 kişilik bir çorba için uygundur. Keklik eti sert olabileceğinden, pişirme süresini uzun tutmanız önerilir. İsteğe bağlı olarak, çorbayı kıvamlandırmak için 1 yemek kaşığı un veya 1 kase yoğurt ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap